• EN
  • اشراف أم حاتم

الحنيني بالصور

بواسطة: كاري
تاريخ الطبخة: 14/11/2014

الحنيني بالصور
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han11.jpg
اقدم لكم اليوم طبخة الحنيني وهي من الاكلات الرائعه واللذيذه والتي لها مذاق خاص في فصل الشتاء..
بسم الله نبدأ..
المقادير : كما موضح معنا في الصوره :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han1.jpg

مثل ماشفتوا الفلفل الاسود وكاس الماء ونصف فنجان من الزيت سقطوا سهوا من الصوره ..http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

الطريقه:
نحمس اصبعين الزبده ونصف فنجان زيت مع ثلاث كاسات دقيق بر لمدة نصف ساعه على نار هادئه مع التحريك المستمر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_hank2.jpg

في هذه الاثناء .. نقوم بطبخ كاسين ونصف من التمر المنزوع النوى على كاس ماء إلى ان يلين التمر

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han3.jpg


بعد ذلك نقوم بخلط التمر بالخلاط على علبتين حليب

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han4.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han5.jpg

ثم بعد انتهاء حمس الدقيق مدة النصف ساعه نقوم بسكب التمر المخلوط على الدقيق المحموس ونضيف نصف ملعقه صغيره من الهيل
والقرفه(الدارسين) والفلفل الاسود

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han6.jpg

ثم نقوم بالتحريك المستمر

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han7.jpg


ومن ثم نضعه على النار ونضع تحته حديده علشان مايحترق مثل اللي بالصورة

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han8.jpg

وفي هذه الاثناء نقوم بتحريكه باستمرار ونتركه على نار هادئه لمدة نصف ساعه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han9.jpg


ومن ثم يوضع بحله ويزين بالزبده وبالهناء والعافية

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han10.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han11.jpg


اتمنى ان تحوز على رضاكم

تقبلوا تحياتي اخوكم / كـــاريhttp://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif


التقييم
شاركي معنا