• EN
  • اشراف أم حاتم

بسبوسة بالصور خطوة خطوة

بواسطة: شوكلاتةuae
تاريخ الطبخة: 15/11/2014

بسبوسة بالصور خطوة خطوة
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/31.jpg
بسبوسة شيف شوكلاتة المعتمدة

الكوب المستخدم في هذي الوصفة الكوب العادي أوي أي كوب عندج بس المهم تستخدمينه في قياس كل المقادير .

مقادير البسبوسة الجافة
¾ 1 كوب سميد ناعم
1 كوب جوزهند ناعم
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/1.jpg

½ كوب سكر
½ كوب زيت
½ كوب ماء
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/2.jpg

1 ملعقة صغيرة فانيليا
عدد 1 بيض
1 علبة قشطة وممكن نستبدلها بالقيمر
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/3.jpg

3 ملاعق طعام مليانة من الحليب البودرة .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/4.jpg

1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/5.jpg

للتزين لوز أو أي نوع من المكسرات
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/6.jpg

½ 1 كوب من القطر البارد المعد مسبقاً
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/7.jpg

ولخبز البسبوسة نحتاج إلى صينية منخفضة الحواف مدهونة بالطحينية أو الهرده
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/8.jpg

ولتسهيل المهمة نستخدم الفراشة
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/9.jpg

نحط الماقدير الجاف في وعاء عميق السميد وجوز الهند
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/10.jpg

ونضيف الباكنج باودر
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/11.jpg

ونضيف الحليب البودرة , ونتركهم على جنب
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/12.jpg

في خلاط العصير نضيف (القشطة , الزيت , الماء , السكر , والبيض) ونخفقهم لحد ما يصير المزيج كريمية وفاتح اللون .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/13.jpg

واهني شكل المزيج بعد ما خفقناه ونصبه على المقادير الجافة .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/14.jpg

نبدأ نمزيج كل المقادير
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/15.jpg

لاحظوا اهني عزيزاتي المزيج راح يكون رخو وشبة سائل في البداية .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/16.jpg

لكن بعد فترة راح يكون كثيف شوي بسبب اني السميد راح يكبر حجمه ويشرب من المكونات السائلة.
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/17.jpg

نصب المزيج في الصينية المدهونة
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/18.jpg

ونوزعها مبدأيا في الصينية
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/19.jpg

وبعدين نوزع ملعقة طعام من الزيت ونخلي السطح أملس بإستخدام ملعقة كما هو موضح أدنه أحبي .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/20.jpg

لاحظوا اهني ارتفاعها عزيزاتي
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/21.jpg

ونوزع اللوز أو أي نوع مكسرات ثانية نحن نحبه
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/22.jpg
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/23.jpg

مرحلة الخبز

ندخل البسبوسة لفرن حامي مسبقاً على حرارة 160 درجة في الرف الأوسط واهني شكلها وهي في الفرن بعد مرور حوالي العشر دقايق لاحظوا كيف انتفخت عزيزاتي. نخليها تنضج بشكل كامل ونحمر السطح بعد .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/24.jpg

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن , على طول نكون مجهزين القطر ولازم يكون بارد أحبتي ونصب علي البسبوسة.
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/25.jpg

وهذاشكلها بعد صبينا القطر عليها . طبعاً عزيزاتي كمية القطر الي هي1 ½ تعطينا بسبوسة معتدلة في الطعم السكري لكن لو حبيتوها تكون حلوه ممكن تخلونها 2 كوب قطر وكله راجع لذوقكم الشخصي عزيزاتي ^_^
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/26.jpg

واهني صورها بعد ما خليناها تبرد شوي .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/27.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/28.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/29.jpg

اهني بديت أقصها المفروض نخليها تبرد بشكل كامل قبل لكن مافي حد عنده صبر . لكن كانت لابأس بها ما اختربت وقت التقطيع خخخخخخ . صوره للتشويق
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/31.jpg

واهني شكل البسبوسية بعد ما قصيت أول سطر لاحظوا كيف هشه ولونها فاتح
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/32.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/33.jpg

واهني صور من قلب الحدث

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/34.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/35.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/36.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/37.jpg

وهاي قطعتي تفظلوا
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/38.jpg

صراحة هذي هي بسبوستي المعتمدة ولذيذة بطريقة لا تقاوم . وتذوب في الحلج وتنبلع بروحهها بس طبعاً الحلو ما يكمل غير ويا القهوة .
http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/39.jpg

وممكن كإقتراح تقديم تحطونها في أ وراق الكب كيك

http://i982.photobucket.com/albums/ae308/cce4ever/basbosa/40.jpg

إذا حبيتي الموضوع أو الصور لا تنسين تدعين لصاحبته بالتوفيق والنجاح وتحقيق الأمنيات .
مع محبتي
شوكلاتةuae
شيف لطيفه


التقييم
شاركي معنا