• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة العدس الأحمر بالليمون بالصور خطوة خطوة

شوربة العدس الأحمر بالليمون بالصور خطوة خطوة

بواسطة: مؤيدة بنصر الله
تاريخ الطبخة: 15/11/2014

شوربة العدس الأحمر بالليمون بالصور خطوة خطوة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094518991.jpg
شوربة العدس الأحمر بالليمون أو كما يقول لها البعض المْصَّفَرَة ، من الشوربات السّورية المعروفة
وهي رائعة جدا ، وسهلة جدا ولا تحتاج وقت طويل ، وخصوصا في رمضان ...

المقادير :
كأسين عدس أحمر أو ما يعادل 500 غرام + عصير ليمونة + فصين ثوم مهروس + ست ملاعق زيت زيتون + م ص كمون مطحون + ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة ...+ لترين ماء مغلي ...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094519162.jpg

الطريقة :

نضع الماء في قدر الطبخ ، وعندما يغلي نضيف العدس المغسول ، وثلاث ملاعق زيت زيتون ، ونحرك باستمرار ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094519323.jpg

نتركها على النار مع التحريك ، بين الفينة والأخرى ، حتى تصبح بهذا الشكل ويتغير لونها ، ولو كانت سميكة نضيف القليل من الماء المغلي ...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094519484.jpg

في مقلاة صغيرة نضيف ثلاث ملاعق زيت زيتون ، حتى يسخن نضيف الثوم والكمون ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094519645.jpg

نحركها قليلا حتى احمرار الثوم قليلا ...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_141609451986.jpg

نضيف الزيت والثوم لقدر العدس ، ثم نضيف الملح وعصير الليمون ، ونتركه يغلي حوالي عشر دقائق ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094550571.jpg

نقدمها مع رشة فلفل أحمر وليمون ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094550692.jpg

صورة أخرى ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_1416094550813.jpg


بالعافية على قلوب الجميع ...

https://s.yimg.com/qn/alfrasha/up/6473706522091235385.gif

أتمنى تعجبكم الوصفة
وشكرا


التقييم
شاركي معنا