• EN
  • اشراف أم حاتم

عمل حشوة سمبوسة دجاج

بواسطة: moozan kitchen
تاريخ الطبخة: 16/11/2014

عمل حشوة سمبوسة دجاج
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

في قدر نضع فيه ماء لسلق الدجاج ، ونضيف إلى ماء السلق ملعقة صغيرة كلا من بزار وكركم وفلفل أسود ونتركه يغلي إلى أن ينشف ماء السلق ويتشرب الدجاج البهارات وعندها سوف يكون الدجاج مستوي .

ثم بعد ما يستوي الدجاج أقطعه إلى قطع صغيرة جدا ، واتركه جانبا .

في مقلاة نشوح البصل مع معلقة زيت وبعد أن يذبل نضع الدجاج السابق المسلوق ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدا لمدة خمس دقائق ، ونضع القليل من الكزبرة المفرومه ونحرك المكونات ونطفئ النار ، عندها تكون الحشوة جاهزة


التقييم
شاركي معنا