• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات عمل خلية النحل بالجبن و الزعتر

عمل خلية النحل بالجبن و الزعتر

بواسطة: moozan kitchen
تاريخ الطبخة: 16/11/2014

عمل خلية النحل بالجبن و الزعتر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير

الكوب المستخدم في القياس هو الكوب العادي ” :( ٣أكواب طحين + ١وربع كوب ماء دافئ + ٢ ملعقة طعام زبدة + ٣ملاعق طعام سكر + ١ ملعقة طعام ملح + ١ونصف ملعقة صغيرة خميرة + نصف ملعقة طعام بيكنج بودر )

نخلط جميع المكونات ما عدا الماء ، بعد ذلك نبدأ بإضافة الماء بالتدريج" وفي حالة حاجة العجينة إلى زيادة الماء نزيد مقدار ملعقة كبيرة ماء ساخن "

بعد ذلك نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة كاملة.

نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونصع في المنتصف قطعة من الجبن ونكورها ، ونصفها في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة و أخرى ، وندهنها بالحليب السائل ونضع القليل من السمسم على الوجة . ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة .
ولم تؤد بعد ما تكور العجينة وتحشيها بالجبن ، نغمسها في "زيت زيتون وزعتر مخلوط " وغطيها الفطيرة كاملة ثم ضعيها في صينية الفرن واتركِ مسافة بين كل فطيرة وأخرى و أتركها ترتاح لمدة نصف ساعة .
ثم نخبز خلية النحل على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة .
خلية النحل التي نثرنا فوقها السمسم نسقيها القليل من الشيرة ، وتقدم أما الخلية النحل المغطاه بالزعتر لا نسقيها وإنما تقدم كما هي بعد ما تستوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_2%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



التقييم
شاركي معنا