كباب حلة مصري مع الرز السمتي الأبيض خطوه خطوه بالصور

كباب حلة مصري مع الرز السمتي الأبيض خطوه خطوه بالصور


كباب الحلة

دي الكونات اللي استخدمتها
لحمة مكعبات + بصل + فلف أخضر رومي + ثوم + قرن فلفل حامي + ملح وتوابل + كركم + حبهان + عودين قرفة



بدأنا بالبصل لحد ما يدبل



أول ما يبتدي يدبل نحط اللحمة ونقلبها تتشوح كويس مش عايزة فيها مية خالص




اول ما تتشوح كويس نحط الفلفل والثوم



بعد كده هاحط التوابل والكركم والحبهان والقرفه الاعواد خلي بالك يا فراشة ان اللحمة بتحب القرفة جدا بينهم غرام



واحط مية قليلة وكل ما المية تقل ازود شوية قليلة تاني لحد ماتحصلي على درجة السوا اللي انتي عايزاها



وده الطبق النهائي



الــــــرز
هانحضر الزيت في الحلة واحط فيه التوابل المستخدمة اعواد قرفة وحبهان




حطيت الرز وقلبته




زودت كمية المية المناسبة ( الرز البسمتي الكوب يعادله كوب ونصف ماء) بس تضيفي المية مغلية وبعدين حطيت الملح



أول ما المية تغلي وتبدأ تتشرب حطيت مرقة دجاج ووطيت النار لحد ما يستوي




ده شكله النهائي













وده كده طبق لكل من مرت هنا عشان بحبكوا كلكوا



الف هنا
يارب يعجبكوا