• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة مكرونة بالمشروم والكريمة خطوه خطوه بالصور

مكرونة بالمشروم والكريمة خطوه خطوه بالصور

بواسطة: راعية معاني
تاريخ الطبخة: 18/11/2014

مكرونة بالمشروم والكريمة خطوه خطوه بالصور
http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02588.jpg

الوصفه

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02574-1.jpg

1 كيس معكرونه ملونه


حبة فلفل بارد من كل لون اخضر وبرتقالي واصفر واحمر


حبتين بصل


4 حبات ثوم


4 او 5 حبات بروكلي


قوطي مشرووووم


1 ماجي


ملح + فلف اسود على حسب الرغبه



مقادير الكريمه:

بوكس واحد كريمة


8 حبات كيري



الطريقه:



نفور الماي ونسلق المعكرونه ورشة ملح لين ما تنضى ونشخلها في المشخله



الوعاء الثاني نضع قليلا من زيت الزيتون ونقوم بوضع البصل (((( حشى مول ما انفع اكون مدرسة عربي )))) ونضيف الثووووم

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02575.jpg

ونخليه شويه لين ما يتغير لونه


نضيف الفلفل البارد

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02581.jpg

ونخلط المقادير ونغطي الجدر ونخليه شويه لين ما تحسون انه الفلفل بدى يلين طبعا ها الطريقه ما حطيت الدياي لاني عقب كمن يوم جربت ها الطريقه مع الدياي طلعت النتيجه خبااال


نضيف المشروووووم ونخليه دقيقتين


http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02582.jpg


نضيف البروكلي ونخليه دقيقه .. السبب في وضع البروكلي اخر شي انه على طول يخترب شكله

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02583.jpg

نضيف الملح والفلفل الاسود والماجي



من جهة اخرى نقوم بعمل الكريمه



نضع حبات الجبن في الخلاط

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02576.jpg

ونصب الكريمه

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02580.jpg

وبعد ما خلطنا الكريمه في الخلاط


نصبها على خلطة المشروم

ها المعكرونه يسمونها بالصلصه البيضا .. ونفس الشي سويت تجربه ثانيه بالصلصه البيضا مع الصلصه الحمرا اللي هو الطماط .. حطيت قوطين وطلعت رهيبه .. حتى الصلصه البيضا رهيبه بس بالمكس احلى

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02585.jpg

ونحرك المقادير ونخليها لمدة 5 دقايق



نقوووم بوضع المعكروووونه على الخلطه



http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02588.jpg

ونخلطهم مع بعض وشوفو الملح اذا اوكيه ولا اذا يبغي زياده



ونخليه شويه على نار هادئه .. بس يفضل ان تكون الصلصه موجوده يعني لا تخلونه وايد عن تتشرب في المعكرونه



وفي الاخير نحط المعكرونه في الوعااااء ويقدم

http://i534.photobucket.com/albums/ee343/algne9h/DSC02590.jpg


للتزيين نحط على الوجه جبن موزاريلا

الصراحه ها النوع من المعكرونه من اشهى الاطباق عندي

وبالعافيه عليكم


التقييم
شاركي معنا