• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات حمص بالطحينة بالصور

حمص بالطحينة بالصور

بواسطة: ام بنوسه
تاريخ الطبخة: 19/11/2014

حمص بالطحينة بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

حمص امي فيه كمية لذاذه مو طبيعية وسرها في بساطة صنعه وتوفر مقاديره وهي
٢ كيلو حمص حب انقعه ب م ص بيكربونات الصودا ليله كامله
ثاني يوم كبي مويته وضيفي مويه جديده واغليه على النار ساعه ونص الى ساعتين احتمال يحتاج اكثر لو كان حمص سعودي
ولو عندك سلو كوكر شغليها طول الليل عليه
طفي النار اذا ذاب واتركيه يبرد ...اذا برد اطحني الحمص لوحده لين تخلصينه كله ثم ضيفي الطحينه والملح وارجعي اطحنيه مره ثانيه....و فقط !!
واستمتعي بالطعم الحقيقي للحمص الاوريجينال

ام بنوسه
الجبيل الصناعيه
انا واهلي مانحب الليمون بالحمص بس عاد اللي تحبه تضيفه زي ماتبي

ملاحظه: هذي الطريقه طريقه امي فديت روحها بس انا احب اضيف معه م ص كمون وزيت زيتون واخلطهم سوا عشان مايتعب بنياتي ويسبب لهم غازات ابتسامة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_2%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



التقييم
شاركي معنا