• EN
  • اشراف أم حاتم

مصلي حوت تونسي بالصور

بواسطة: اختكم من تونس
تاريخ الطبخة: 23/11/2014

مصلي حوت تونسي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B5%D9%84%D9%8A-%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير:

سمك كبير قاروس او بوري
أربع فصوص ثوم
كأس من الماء
ملعقة كمون
ملعقة كركم
ملعقة هريسة
ملعقة عصير قارص
ثلاث ملاعق زيت الزيتون ملح حسب الذوق

للتزيين:

فلفل أخضر - فلفل أحمر - طماطم - بطاطا - بصل - زيتون أسود - قارص



الطريقة:

نغمس السمك في الصلصة المكونة من المقادير أعلاه.
في الطبق الذي سيدخل إلى الفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمك، نضع فوق هذا الفراش السمك، نضع فوقها دوائر البصل و دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر
نضيف الصلصة المتبقية نزين بدوائر القارص و الزيتون الاسود.
ندخل الطبق إلى الفرن.
نتركه حتى تنضج الخضار


التقييم
شاركي معنا