البسطيلة بالدجاج الجزائرية بالصور

البسطيلة بالدجاج الجزائرية بالصور


نبدأ على بركة الله
* المقادير *
- كيس اوراق الديول
- قطع من الدجاج الكمية حسب الرغبة
- ملعقتين طعام من الزبدة
- حزمة معدنوس مفرومة فرما ناعما
- ربع كوب من الزيت النباتي
- 4حبات بصل
- سكنجبير
- ملح
- القرفة
- فلفل اسود
-2 حبات بيض

* الطريقة *

ضعي قطع الدجاجة في قدر مع الزيت والبصل وأعواد القرفة والملح والسكنجبير وفلفل اسود
إغمري الكل بالماء واتركي القدر على حرارة معتدلة حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج

ارفعيه وانزعي عظمه واتركيه جانبا ...

ثم أضيفي االمعدنوس المقطع و2حبات بيض مع الخليط ..
إفتحي الديول وضعي 6 اوراق منها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة

اضيفي الخليط ورتبي فوقها قطع من لدجاج ووزعي عليها البصل والمعدونس

غطيها بست اوراق المتبقية ورشي عليها الزبدة الباقية ثم ضعيها في فرن معتدل الحرارة ( 180 درجة مئوية ) حتى تحمر


اما التزين حسب الرغبة

خذي ورقة ديول كبيرة ونقسمها على 2

ونجمعها على هذا الشكل









ونضعها فوق البسطيلة واحدة جنب الاخرى حتى نحصل على هذا الشكل

نضغط على جوانب لكي نثبت الورقة



وفي الاخير نتحصل على هذه النتيجة اتمنى ان تنال اعجابكم






لاتنسوني بخالص دعواتكم