• EN
  • اشراف أم حاتم

جاينيز بالكبده بالصور

بواسطة: شهرزاد
تاريخ الطبخة: 25/11/2014

جاينيز بالكبده بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chaines1%D8%AC%D8%A7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D9%87.jpg


المقادير


كوبان أرز
باكيت كبده
بصلتان
نصف كوب خضار مشكله(مثلجة)
بيض حبتان
بطاطس حبتان
ربع كوب شعيرية (بلاليط)
كميه من الزيت لقلي المقادير
ملح وفلفل أسود وبزار مشكل


الطريقة


تقلى الشعيرية وتضاف إلى الأرز وتطبخ على النار إلى أن ينضج ويشخل طبعا مع إضافة الملح
تقطع الكبده وتبهر وتقلى في الزيت
تقطع حبة البطاطس إلى مكعبات تبهر وتقلى في الزيت
تضاف كميه قليله من البهارات إلى الخضار المشكلة وتقلى في الزيت
يقلى البيض ويقطع إلى مكعبات
يفرم البصل إلى جوانح ويحمر مع إضافة له القليل من الهيل المطحون


ملاحظة:

كل نوع من هذه المواد يقلى إلى حاله

وبعد ذلك تخلط جميع هذه المواد مع الرز في قدر وينشف على الفرن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chaines1%D8%AC%D8%A7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D9%87.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chaines12%D8%AC%D8%A7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D9%87.jpg



التقييم
شاركي معنا