• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات كبة ورق العنب بالصور

كبة ورق العنب بالصور

بواسطة: شهرزاد
تاريخ الطبخة: 25/11/2014

كبة ورق العنب بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_koftah4%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير

علبة ورق عنب
نص كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومين
حبتين طماط مبشورين
بقدونس مقطع صغير
شوية ملح وبهار وفلفل أسود


الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعض
ناخد 3 أوراق من ورق العنب ونصفهم جمب بعض
ونحط ملعقة حشوه في الوسط

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_koftah1%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ونلف الورق على بعض وبيكون شكلها مثل المستطيل
يعني حجمه راح يكون أكبر من ورق العنب العادي
ونصفه في بايركس ونصب فوقه نص كوب زيت زيتون
ونعصر عليه ليمونتين وشوية ماي ونفتت فوقه مكعب ماجي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_koftah2%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

وندخله الفرن لمدة ساعتين تقريبا أو لين يلين

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_koftah3%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

وهذا شكلها من الداخل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_koftah4%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

أتمنى تعجبكم


التقييم
شاركي معنا