• EN
  • اشراف أم حاتم

لفائف سمبوسه بالفرن بالصور

بواسطة: AROMA
تاريخ الطبخة: 27/11/2014

لفائف سمبوسه بالفرن بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

المقادير :/

الحشوة 1 :
- بصله كبيره مقطعه جوانج
- فلفل رومي حبه كبيره مقطعه جوانح
- مشروم ( فطر) حسب الرغبه
- شوي ثوم
- 1 مكعب ماجي


- طرايق سمبوسه
والحشوة 2 :
- لحم مفروم او دجاج مفروم
- بصل مقطع مربعات صغيره
- جزر مقطع مربعات صغيره ( او مبشور )
- 1 مكعب ماجي
ملح .. فلفل اسود.. كمون .. بهارات مشكله .. بهارات لحم او دجاج وايضا بهارات الثوم


- الصلصة البيضاء :
- علبة قشطه التاج وحده
- 2 ملعقه كبيره مايونيز
- 2 ملعقه كبيره جبن كرافت سايل
- ربع كاس مويه
- رشة بمن بهارات الثوم حسب رغبتك فيها


الطريقة :/

( حشوة 2 )
مقلاة شوي زيت والبصل والماجي والثوم بعدين الفلفل الرومي والمشروم وفلفل اسود اذا حبيتي
نخليه شوي على النار وثم نبدأ بتوزيع الحشوه 2 على الصينيه ( طبقة اولى في الصينيه )

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


نحط في مقلاة شوي زيت ونحمر البصل والماجي ( مكعب واحد ) والثوم
نضيف اللحم او الدجاج ونتركه على النار لين تنشف مويته بعدين نضيف الجزر والبهارات كلها
ونقلبها شويات ونبعدها من على النار ..
ونبدأ نحشي الطرايق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

افرد الطرايق بالطول واحط الحشوه بالطرف وابدا الفها روووول .. مانلف كل الرقاق لفتين او ثلاث اذا كان
الرقاق متين شوي واذا رهيف مره 3- 4 لفات عشان يكون سهل تقطيعها واكلها ..
بعدين نمسك اطراف الرول ونضغط عليها بأصابعنا ونضع الرولات فوق المشروم وبعدين نصب الصوص الابيض فوق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

وندخلها الفرن لمدة ربع ساعه او ثلث ساعه على درجه حراره ( 180 او 360) < للفرن الكهربائي

ونحمرها فوق تحمير خفيف وتقدم فورا ابتسامة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وهني وعافيه ..


التقييم
شاركي معنا