• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة مكرونة لازانيا باللحم المفروم بالصور

مكرونة لازانيا باللحم المفروم بالصور

بواسطة: AROMA
تاريخ الطبخة: 27/11/2014

مكرونة لازانيا باللحم المفروم بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

1- مقادير عمل السبانخ :/
- بصل مفروم
- سبانخ مجمده او مقطعه صغار
- رشة ملح
- م ك سمآق
- ملعقة كبيره زيت زيتون

* طريقة عمله :
يحمس البصل في الزيت حتى يتغير لونه , نضيف السبانخ والسماق والملح ويقلب على النار
ثم نضيف م ك زيت زيتون ويرفع عن النار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وهذي صوره لبعض المقادير

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

2- مقادير عمل اللحم المفروم :/
- بصل مفروم
- رشة من بهارات الثوم
- فلفل رومي مقطع صغير
- لحم مفروم
- صلصلة بيتزا جاهزه
- 3 م ك صلصلة الطماطم
- بهارات ايطاليه
- ريحان مجفف
- حبث مجفف
- ملح
- 2 كاس ماء

* طريقة عمله :
يحمس البصل والثوم على الزيت نضيف اللحم مع البصل بعدين لما يجف اللحم شوي نضع الفلفل الرومي
تضاف صلصة البيتزا ومعجون الطماطم والملح وبعدين يترك على النار حتى يجف شوي ,
نضيف 2 كاس مويا حاره ونتركه على النآر قبل مانسكر عنه نضيف الريحان والبهارات الايطاليه


3- مقادير عمل البشاميل :/
- 3م ك دقيق
- 3 كاسات ماء
- ملح
- 4 م ك حليب بودره
- جبن موزاريلا
( وبعد اضيف معهم ظرف البشاميل الجاهز 1 )

* طريقة عمله :
توضع جميع المقادير في قدر على النار واذا قرب يثقل نضيف الموزاريلا وبعدين نسكر عنه

ومثل ماهو واضح صار يتمغط عشان الموزاريلا ابتسامة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

- خطوات عمل اللازانيا :

طبعا نسلق شرائح اللازانيا بمويا وملح وشوي زيت ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

يوضع القليل من البشاميل في الصينيه ( وليس طبقه )

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ثم نضع شرائح اللازانيا وبعده اللحم المفروم ثم قليل من السبانخ لم شوي بشاميل ونرش جبن موزاريلا
وتتكرر الطبقات بالترتيب ( واخر طبقه تكون البشاميل ثم نغطيه بالموزاريلا )

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وندخله الفرن نولع عليه من تحت حتى تستوي ثم فوق عشان تتحمر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا