مكرونة لازانيا باللحم المفروم بالصور

مكرونة لازانيا باللحم المفروم بالصور


1- مقادير عمل السبانخ :/
- بصل مفروم
- سبانخ مجمده او مقطعه صغار
- رشة ملح
- م ك سمآق
- ملعقة كبيره زيت زيتون

* طريقة عمله :
يحمس البصل في الزيت حتى يتغير لونه , نضيف السبانخ والسماق والملح ويقلب على النار
ثم نضيف م ك زيت زيتون ويرفع عن النار



وهذي صوره لبعض المقادير



2- مقادير عمل اللحم المفروم :/
- بصل مفروم
- رشة من بهارات الثوم
- فلفل رومي مقطع صغير
- لحم مفروم
- صلصلة بيتزا جاهزه
- 3 م ك صلصلة الطماطم
- بهارات ايطاليه
- ريحان مجفف
- حبث مجفف
- ملح
- 2 كاس ماء

* طريقة عمله :
يحمس البصل والثوم على الزيت نضيف اللحم مع البصل بعدين لما يجف اللحم شوي نضع الفلفل الرومي
تضاف صلصة البيتزا ومعجون الطماطم والملح وبعدين يترك على النار حتى يجف شوي ,
نضيف 2 كاس مويا حاره ونتركه على النآر قبل مانسكر عنه نضيف الريحان والبهارات الايطاليه


3- مقادير عمل البشاميل :/
- 3م ك دقيق
- 3 كاسات ماء
- ملح
- 4 م ك حليب بودره
- جبن موزاريلا
( وبعد اضيف معهم ظرف البشاميل الجاهز 1 )

* طريقة عمله :
توضع جميع المقادير في قدر على النار واذا قرب يثقل نضيف الموزاريلا وبعدين نسكر عنه

ومثل ماهو واضح صار يتمغط عشان الموزاريلا



- خطوات عمل اللازانيا :

طبعا نسلق شرائح اللازانيا بمويا وملح وشوي زيت ..



يوضع القليل من البشاميل في الصينيه ( وليس طبقه )



ثم نضع شرائح اللازانيا وبعده اللحم المفروم ثم قليل من السبانخ لم شوي بشاميل ونرش جبن موزاريلا
وتتكرر الطبقات بالترتيب ( واخر طبقه تكون البشاميل ثم نغطيه بالموزاريلا )



وندخله الفرن نولع عليه من تحت حتى تستوي ثم فوق عشان تتحمر



وبالعافيه