• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الليبي الحرايمي بالحوت أكله ليبية شهيرة بالصور

الحرايمي بالحوت أكله ليبية شهيرة بالصور

بواسطة: ناني 2007
تاريخ الطبخة: 28/11/2014

الحرايمي بالحوت أكله ليبية شهيرة بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg


الحرايمي هي عبارة عن طبيخة سمك او مرقة سمك تكون عاقدة (متسبكة)وتغمس بالخبز

مقادير عمل الحرايمي :


سمكة حجم كبير مقطعة قطع متوسطة الحجم
بصلة مبشورة
ملعقتين طعام ثوم مبشور
3حبات طماطم مبشورة
ملعقة طعام معجون طماطم
ربع ملعقةطعام بزار (كركم)
ربع ملعقة طعام فلفل احمر(بابريكا)
ربع ملعقة طعام كمون اخضر(كمون حوت)
القليل من الزيت
قرن فلفل اخضر
حوالي لتر ماء

طريقة عمل الحرايمي :


نضع الزيت في اناء الطهي على النار ثم نضيف البصل المبشور وملعقة ثوم ونحرك جيدا ثم نضيف ملعقة الطماطم والفلفل الاحمر والكركم ونحركهم جيدا ثم نضيف الطماطم المبشور ونضيف القليل من الماء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

ونتركها على النار حتى تنضج الصلصة حوالي ثلث ساعة ثم نضيف قطع السمك

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_2%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

ونتركه حتى يستوى ثم نضيف قرن فلفل والكمون


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_3%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ونتركها على النار حتى تتسبك وبعدين نضيف باقي الثوم ونطفئ النار وتقدم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

انا قدمتها مع سمك مشوي وخبز

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%AA-%D8%A3%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg



التقييم
شاركي معنا