سلطة الباذنجان بحشوة الفلافل والزهرة بالصور

بواسطة: نوره البليهد

طريقة عمل سلطة الباذنجان بحشوة الفلافل والزهرة بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

هالسلطة ادمنت عليها.
.من جد خيال وفكرة لفائف الباذنجان بحشوة الفلافل والزهرة جديدة ومبتكرة..اخذت هالسلطة من كتاب الفنانة والمبدعة عبير الراشد.
.
سلطة الباذنجان بحشوة الفلافل والزهرة

طريقة عمل السلطة :

-نجهز شرايح باذنجان مقليه او مشويه مع زيت زيتون
نفتت فلافل نخلطها مع زهرة مشوية بالفرن مع زيت الزيتون.
نحشي شرايح الباذنجان بكمية من خليط الفلافل
-نجهز طبق التقديم ونضع فيه خس مقطع وخبز مقطع مقلي وحمص (بليله)
نرتب لفائف الباذنجان ونسكب عليها كمية مناسبة من الصلصة وهي :
زبادي وثوم ومايونيز وطحينه وعصير ليمون وملعقتين ماء باردوخل ورشة كزبرة وكمون وبابريكا

وتتقدم وبالف عافية