• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ خلطات وبهارات خلطة بهارات الكبسة

خلطة بهارات الكبسة

بواسطة: سعودية
تاريخ الطبخة: 30/11/2014

خلطة بهارات الكبسة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9.jpg

مكونات البهارات السعودية اللي نستخدمها بالكبسة
طبعا احب اخبركم انو المكونات تختلف من عائلة لاخرى لكن هذي المكونات اللي تستخدمها اكثر العائلات

هي نشتريها من السوق جاهزة ومخلوطة ومطحونة لكن بامكاننا عملها بالبيت ,

طبعا المكونات اللي قاسية ( زي القرفة والخيلجان والكركم ) تطحنوها لوحدها وتنعموها ثم نجمعها مع باقي المكونات ونطحنهم جميع حتى نحصل على البهارات

فيه بعض المسميات تختلف من منطقة لأخرى يمكن اذا شفتوها بالصورة تعرفوها
او اذا رحتوا للسوق وسألتوا اللي يبيع الاغراض هذي وشاف الصورة راح يعرفها اكيد

نبدأ على بركة الله

إشنـه
صورة الاشنه تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B4%D9%86%D8%A9.jpg
كزبرة ناشفة
صورة الكزبرة تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ground-coriander-%D9%83%D8%B2%D8%A8%D8%B1%D9%87-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D9%87.jpg
فلفل أسود
صورة الفلفل الاسود تحت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Black-pepper-%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF.jpeg
فلفل أبيض
صورة الفلفل الابيض تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pepper-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%B6.jpg
كمون
صورة الكون تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Cumin-%D9%83%D9%85%D9%88%D9%86.jpg
دارسين ( قرفة )
صورة القرفة او الدارسين تحت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cinnamon-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%81%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D9%86.jpg

Alpinia خولنجان
صورة الخولنجان تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Alpinia-%D8%AE%D9%88%D9%84%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86.jpg
كركم
صورة الكركم تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turmeric-powder-%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85.jpg
ورق غار
صورة ورق الغار تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B1.jpg
بصل مجفف
صورة البصل المجفف تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_onion-dry-%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81.jpg
ثوم مجفف
صورة الثوم شرائح ومجفف تحت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_garlic-%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-Slices.jpg


التقييم
شاركي معنا