• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا البيتزا حشوة جبن كرافت

البيتزا حشوة جبن كرافت

بواسطة: ام بيان المبارك
تاريخ الطبخة: 02/12/2014

البيتزا حشوة جبن كرافت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%81%D8%AA.jpg


المقادير والطريقة لعمل البيتزا حشوة جبن كرافت :

هي العجينة اساسا تنفع لكل المعجنات
وانا سويت فيها فطاير وبيتزا

مقادير العجينة :

نضع كلا من في العجانة :
2كاس ماء
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق سكر
ملعقة ونص خميرة
ملعقة صغير بكنج باودر
رشة ملح
2 كاس من الطحين الكويتي
اولا يعجنون بمضرب العجانة وبعدها يضاف
عليهم نصف كاس زيت ويعجنون ثم بعدها نغير
الشفرات الى شفرات العجينة ونضيف طحين بالتدريج ونعجن
يعني الطحين مو شرط يكون بمقياس معين هو المطلوب ان تكون العجينة طرية
ومتماسكة ولاتلتصق ..
نترك العجين يعجن في العجانة لمدة 10 دقائق
بعد ماتتكون لدينا كتلة من العجينة المتماسكة نغطيها ونتركها
ساعة او الى ان يتضاعف حجمها ..

نبدأ بتقسيمها الى عدة اجزاء جزء للفطائر وجزء للسينمون
وجزء للبيتزا او اي شي ترغبونه ..

الجزء المطلوب هنا هو البيتزا يعني لازم نفرد العجينة
بسماكة نصف سم ونفردها بصينية مدهونة او صينية تيفال
ونفردها ونضغط ع الاطراف ضغط بسيط بالاصابع
ونضع عليها الحشوة اللذيذة الرائعة التالية ( طبعا انا اخذتها من وحدة هنا
نسيت اسمها والله لكن الله يجزاها خير فكت ازمات لاطبخ ولاحمس
الله يسعدها يارب ريحتنا )
طبعا انا اضفت عليها اشياء من عندي وبعض المكونات نقصتها :
طريقة هي :
طماطم وفلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
زيتون اسود شرائح
زيتون اخضر شرائح
شبث وبقدونس وكزبرة وبصل اخضر جميعهم مفرومين
بهارات خلطة كنور هي تنفع للشاورما اكثر شي
بس برضو طعمها لذيذ مع البيتزا
بهارات مشكلة وكاري ورشة ملح وزيت زيتون
وجبن موزاريللا جميع المكونات نخلطهم جيدا ونضعها على وجه العجينة
ونرش الوجه بجبنة كرافت المبشور الحجم الاوسط او الكبير
وندخل البيتزا الفرن ونحمرها فوق وتحت ونطلعها من الفرن
ونقطعها ونقدمها على الفور

وبالهناء والعافية يارب

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%81%D8%AA2.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%81%D8%AA3.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%81%D8%AA4.jpg



التقييم
شاركي معنا