• EN
  • اشراف أم حاتم

المقشوش الحايلي بالصور

بواسطة: حرم حميدان
تاريخ الطبخة: 02/12/2014

طريقة المقشوش الحايلي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_3%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B4%D9%88%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


مقادير وطريقة عمل المقشوش

طحين بر وشوي طحين أبيض + نص ملعقه خميره فوريه وربع بيكنج باودر وشوي سكر وذرة ملح .

نخلط بالسلك بيضه + كأس لبن + ذرة هيل مطحون وذرة كركم و ملعقه صغيره حبه سوداء ثم نضيف الطحين بالتدريج ليما تصير العجينه تتمطط أثقل من عجينة لقيمات القاضي . نخليها ترتاح تخمر تقريبا ساعه.

نجيب الصاج التيفال أو صينية تيفال ونحطها ع النار ثم نقوم وناخذ بالملعقه ونحط بالصينيه تقريبا كبر الهلل ( القرش ) مدورات صغير مدري فهمتو او لا ابتسامة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B4%D9%88%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

همن اذا شفنا انها تحمرت من تحت نقوم وندخلها الفرن من فوق تتحمر وتصير منفوخه شوي . وهكذا سوي بكل العجينه . همن اجمعيها بحافظه وحطي عليها نتفة زبده وقبل التقديم رشيها عسل أو شيره أو سكر بودره وقرفه ولك الخيار وبالعاااافيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B4%D9%88%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



التقييم
شاركي معنا