• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات فطائر الدجاج

فطائر الدجاج

بواسطة: Hallo
تاريخ الطبخة: 02/12/2014

فطائر الدجاج
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

المقادير وطريقة عمل الفطائر:

ربع كاس سمن المراعي
4كاسات دقيق
كاس ماء مذابه فيه ملعقة سكر صغيره ونص ملعقة ملح صغيره ..

نخلط الدقيق مع السمن لين يمتزجون
نبدا نحط الماء شوي شوي ونعجن ونعجن ^__^
لين تتكتكل معنا نخليها ترتاح شوي بعدين نضيف شوي ماا ممكن ربع او اقل كاس ونرجع نعجن فيها حوالي 5 دقايق
نخليها ترتاح نص ساعه ,,


الحشوه :

فنجال زيت زيتون
بعدين نضيف عليها صدور الدجاج مفروومه ونشوحها لين تقارب النضج
ثم ابدا احط بهاراتي ,, ملعقة صغيره من / قرفه .. زنجبيل .. كزبره .. فلفل اسود .. كركم ..
نحط الملح
بعدين نضيف بصله مفرومه فرم ناعم .. مع جزر مفروم وبقدونس مفروم ونخليها لين تستوي
اخر شي نحط ملعقة جبن سايل او زياده ع حسب رغبتك ..

وبس


التقييم
شاركي معنا