• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات فطائر جيب التاجر

فطائر جيب التاجر

بواسطة: Hallo
تاريخ الطبخة: 02/12/2014

فطائر جيب التاجر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AC%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D8%AC%D8%B1.jpg

العجينه :

نص حليب بودره ..
زبادي .. فنجال سكر .. ملعقة ملح .. ملعقة ونص خميره ..
2كاس ماء
ملعقة بكنج بودر
كلها نحطها ف الخلاط ونخليها تخمر شوي
بعدين نحط الدقيق على حسب لين تطلع معنا عجينه متماسكه
اخر شي نحط نص بيالة زيت ونعجن شوي ..
ونخليها ترتاح شوي وبعدين نحطها في آلة الشوي .. طبعا بعد م نكورها . وبعدها نقصها ونحشي

الحشوه :

فنجال زيت زيتون
بعدين نضيف عليها صدور الدجاج مفروومه ونشوحها لين تقارب النضج
ثم ابدا احط بهاراتي ,, ملعقة صغيره من / قرفه .. زنجبيل .. كزبره .. فلفل اسود .. كركم ..
نحط الملح
بعدين نضيف بصله مفرومه فرم ناعم .. مع جزر مفروم وبقدونس مفروم ونخليها لين تستوي
اخر شي نحط ملعقة جبن سايل او زياده ع حسب رغبتك ..

وبس


التقييم
شاركي معنا