• EN
  • اشراف أم حاتم

البسبوسة المحشية بالقشطة

بواسطة: جريحة الروح
تاريخ الطبخة: 05/12/2014

البسبوسة المحشية بالقشطة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9.jpg


مقادير وطريقة عمل البسبوسه :

1 ك سكر
1 ك سميد ناعم
1 ك زيت
1 ك جوز هند
1 علبة روب " زبادي "
2 بيض
2 م ص باكنغ باودر
هيل

اخلطي المقادير كلها مع بعض وصبي نصها بالقالب المتحرك بعد ماتدهنينه
ودخليها الفرن 5 دقايق عشان تتماسك شوي وطلعيها .

عالنار جهزي القشطه :

1 ك حليب سايل
2 م ك نشا " انا زدتهم لأنها ماتماسكت معاي تقريباً حطيت 3 ونص م نشا
3 م ك سكر
1 ك كريمة خفق
1 علبة قيمر " قشطه "
1 م ك ماي ورد " استبدلته بماي زهر احلى و أطعم "

حركيها عالنار لين ما تثقل وبعدها وزعيها فوق القالب بالملعقه
انتبهوا تصبونها بتخرب .. لأ شيلي بالملعقه و وزعيه لين ما يخلص .

أخير شي كملي الباقي من خليط البسبوسه و وزعيه بالملعقه فوق القشطه
وعالفرن لين تستوي واذا خلصت شقريها من فوق واسقيها بالشيره

" زينتها بفستق و جوز الهند "
* ملاحظه : حاليه زياده عن اللزوم خففوا السكر اللي ماتحب الحلا
بدل لا يكون بمقادير البسبوسه 1 ك سكر خلوه 1/2 سكر للي يبون الحلا معتدل .

وعليكم بألف عافيه


التقييم
شاركي معنا