• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات فطيرة الزعتر

فطيرة الزعتر

بواسطة: أم زياد
تاريخ الطبخة: 06/12/2014

فطيرة الزعتر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1.jpg


فطيرة الزعتر دائماً اسويها صينيه

الطريقه مختلفه شوي وسويتها في القوالب وطلعت أحلى وأجمل

المقادير والطريقه

كوب وربع طحين
ملعقتين سكر
نص ملعقة ص ملح
ملعقة خميرة
فنجان صغير زيت
كوب حليب سائل

تعجن المقادير مع بعض بالمضرب اليدوي وعلى السريع وتكون زي عجينة الكيك ﻻثقيله وﻻخفيفه مره
تصب مباشرة بدون تخمير في صينيه متوسطه أو في القوالب القصدير
تخلط نص علبة قشطه مع 3 ملاعق جبن سائل بالملعقه وتصب على العجينه
كلها وتساوى بالملعقه إذا كانت صينيه أو يصب ملعقتين على كل قالب وترش بالزعتر
وتغطى وتترك تتخمر من نص ساعه إلى 40 دقيقة حسب الجو
وتدخل الفرن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-2-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1.jpg

تقريباً ثلث ساعه حتى تستوي وتحمر . يعني كل شغلها مع بعض في البدايه
ونخليها تتخمر ونخبزها بالفرن. وهذا الشكل النهائي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1.jpg

وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا