• EN
  • اشراف أم حاتم

مرقة اللحم

بواسطة: P I N K
تاريخ الطبخة: 10/12/2014

مرقة اللحم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg
المقادير والطريقه:-

*نحط في قدر الضغط زيت وبصل وليمون اسود وقرفه وهيل ونتركه يتشوح ونضيف عليه اللحم ونغطيه ثواني،،

*نضيف عليه الطماطم ومعجون الطماطم وكمون وفلفل اسود وبهارات مشكله وكزبره مجففه ونغمره بالمويه: بدووون ملح:ونضغطه لين يستوي،،

*نقطع باميه وكوسه وبطاطس :انا استغنيت عن البطاط وحطيت بدالها بازيلاء :ونقليها وننشفها واذا استوا اللحم وقلت المويه نضيف الخضار عليه ونتركها تطبخ ونضيف الملح،،

*نسوي حمسه ثانيه شوي زيت وثوم وكزبره مجففه وخليها لين تتحمر ونضيفها فوق الايدام،،وتقدم مع الارز الابيض او الخبز كلها لذيذه،

وبالعافيه عليكم


التقييم
شاركي معنا