الدهن القطري بالصور
بواسطة: أم حمد القطرية
تاريخ الوصفة: 11/12/2014
طريقة عمل الدهن الي نستخدمه للاكل مع العيش او فوق الهريس
او حتى نقلي به البيض
ممكن تسوينه من زبد لورباك او زبد طازج من مصنع الالبان في قطر اخذه من مصنع غدير للالبان في الصناعيه
الصوره فيها زبد كيلو وحبة حلوه او شمر مثل ما يسمونها
كركم وطحين اسمر مشفشف
بعد ما ذاب الزبد على على نار هاديه لايحترق
نحط الحبة حلوه والكركم وبعد فتره محط الطحين علشان اذا فيه ماي يشربه
نجهز المرطبان ونحط صفايه فيها قطعة قماش ابيض قطن لتصفيه عدل
الي باقي من بعد ما تصفين الدهن ممكن تاكلينه مع التمر يسمونه طلاعه