• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المصري صينية بطاطس بالفراخ في الفرن

صينية بطاطس بالفراخ في الفرن

بواسطة: مدام صبحي
تاريخ الطبخة: 12/12/2014

صينية بطاطس بالفراخ في الفرن
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_very-best-potatoes-recipe-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86.jpg

طريقة تحضير الفراج بالبطاطس بالفرن :

"الطريقة"


طبعا بتبل الفرخة كويس بالملح و الفلفل

(في العظم)

و البصل

و اقطع البطاطس حلقات و احطها في الصينية

(علي حسب العدد)


و بعدين احط الفرخة في النصف

(علي البطاطس)


و بعدين اضرب الطماطم و البصل في الخلاط مع بعض و معاهم الملح و الفلفل

و اصبهم علي الفراخ و البطاطس

(انا بضرب البصل علشان مش بحب شكله و هو حلقات كده)

يعني تخيلوا شكل الصورة من غير حلقات البصل ديه

أو ممكن تقطعوه حلقات ولا تزعلوا ^ _ *


و احطهم علي النار و اول ما تبدأ تغلي اغطي بورق فويل كويس اوي

و احط الصينية في الفرن

(يكون سخن)

و اسيب الصينية ساعة الا ربع تقريبا

و لما الاقيها استوت

(الفرخة و البطاطس)


اشيل الفويل وافتح الشوًاية علشان تاخد لون حلو كده


*ملحوظات*

انا بحط كل حاجة ناية مع بعض و ماتخافوش كل حاجة بتستوي

و مش بحط سمن ولا زيت خالص

الفرخة بتنزل الدهون بتاعتها و بتعمل مرقة مع الطماطم اللي موجوده ريحتها و طعمها حلو اوي


التقييم
شاركي معنا