البلاليط القطري

بواسطة: القطرية

تاريخ الوصفة: 13/12/2014

البلاليط القطري

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-Blalait-qatari-cuisine-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل البلاليط على الطريقة القطرية :

المقادير :

- 1 باكيت بلاليط وهي الشعيريه ( نصف كيلو ) - 3 ملاعق كبيرة من السكر - 2 ملعقة طعام م زبد أو سمن
- 3 بيضات -ربع ملعقة شاي هيل ناعم -ربع ملعقة شاي زعفران

طريقة التحضير :

تسلق البلاليط ( الشعيرية ) في ماء مغلي .
- تصب في مصفاة للتخلص من ماء السلق وتشطف بالماء البارد .
- تقلب مع الزبد أو السمن المقدوح في وعاء مناسب مع إضافة السكر والهيل والزعفران حتى يختلط الجميع .
- تغرف البلاليط عند الأكل في صحن التقديم ويجل الوجه بوضع قرص من البيض المقلي..