• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ القطري كباب البقل القطري او مبصل الخضار

كباب البقل القطري او مبصل الخضار

بواسطة: القطرية
تاريخ الطبخة: 13/12/2014

كباب البقل القطري او مبصل الخضار
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-kebab-qatari-cuisine-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل كباب البقل على الطريقة القطرية :


المقادير :

طحين الكباب ويسمى طحين نخي
البهارات وهي ملح وفلفل اسود وثوم وكركم وفلفل احمر وليمون اسود
بيكنج بودر
خضار مقطع ناعم وهي حسب الرغبة باختيار الخضار ونوعها وكثرتها
( بقل .بصل. بطاطس.جزر. طماط.بقدونس )
ماء دافي


الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ونضعها على جنب لمدة ساعة.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-kebab-qatari-cuisine-recipe-2-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

بعد ذلك نأخد ملعقة ونأخذ من الخليط على مستوى الملعقة ونضعها فى مقلى فيه زيت حار إلى أن يصبح لونها بنى فاتح.

تقدم ساخنة وبالهنا ء والعافية


التقييم
شاركي معنا