• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المصري بطاطس وباذنجان بالصلصة اكلة شعبية مصرية

بطاطس وباذنجان بالصلصة اكلة شعبية مصرية

بواسطة: ملوكة
تاريخ الطبخة: 16/12/2014

بطاطس وباذنجان بالصلصة اكلة شعبية مصرية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A98.jpg

مقادير وطريقة العمل :

اقشر البطاطس واقطعها تخينة كده وارش عليها شوية ملح

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

بحب اقشر الباذنجان خط ابيض وخط اسود وبعدين اقطعه حلقات وانقعه في ميه وملح عشان ما يشربش الزيت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A92.jpg

اقلي البطاطس الاول

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A93.jpg

وبعدين الباذنجان

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A94.jpg

وبعدين الفلفل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A95.jpg

ارصهم في قوارب
وبعدين اعمل الصلصة
اجيب نص راس توم وافرمها واقليها في الزيت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A96.jpg

وبعدين احط عليها طماطم مكعبات وفلفل مقطع واقليهم شوية
وبعدين اضيف ملعقة صلصة وملح وفلفل وكمون وشطة وخل
واسيبها تغلي لحد ما تتسبك وارشها على وش البطاطس والباذنجان

مش عارفة صور الخطوة دي مش لاقياها

وده شكلهم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A97.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A98.jpg




التقييم
شاركي معنا