• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا بيتزا مارجريتا الايطالية بالصور

بيتزا مارجريتا الايطالية بالصور

بواسطة: طعم الثلج
تاريخ الطبخة: 20/12/2014

pizza margherita italian recipe
بيتزا مارجريتا الايطالية بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pizza-margherita-italian-recipe-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
طريقتي في عمل بيتزا المرغريتا او المرجريتا الي تحبو تسموة

مقادير العجينة

كاستين ونص دقيق كويتي او اي نوع
نص ملعقه صغيرة بكنج بودر
ملعقتين كبيرة خميرة فورية ناعمة
3ملاعق كبيرة سكر
ملح رشة
نص كاس زيت
كاسة موية دافئة

الطريقه

نخلط المقادير الجافه سوا
ثم نضع الزيت والماء ونعجن لين تصبح عندنا عجينة لينه متامسكة
ندهنها بزيت ونغطيها بنايلون حتى تنفش وتخمر

حشوة المارغريتا
صلصة البيتزا الجاهزة
جبنة شيدر
جبنة مزريلا
جبنة بارميزان اذا ماهي متوفرة ممكن الاستغناء عنها

الطريقة

تفرد العجبنة باليد في صيينية دائرية بحيثت تكون العجينة رقيقه في الصينية وتفرد الي كل حواف الصينية وتكووون رقيقه جدا ثم بالشوكة نغرزها في جميع الاماكن عشان نتجنب الانتفاخ
نضع من حشوة البيتزا في كل العجينة
ونرش الاجبان ونكثرررر منها وندخلها الفرن من تحت مجرد تشقر خفيف وتسوي وانتبهي راح تستوي بسرعه عشان العجينة رقيقه جدا
ومن فوق تسيح الاجبان وتشقر قليلا
خرجيها رشي قليل من الريحان الطازج لو متوفر ورشي زيت زيتون وبالعافية


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pizza-margherita-italian-recipe-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pizza-margherita-italian-recipe-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pizza-margherita-italian-recipe-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
تبقى من العجينة
عملت بيتزا عايدية
فردت العجينة بالصينية
وحطيت حشوة بيتزا
ووحطيت بصل شرايح فلفل رومي شرايح زيتون اسود واجبان
وعالفرن نفس الطريقه
ملاحظة لما تنزلي البيتزا غطيها بفوطة نظيفة ورطبة عشان تصير طرية



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pizza-margherita-italian-recipe-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_pizza-margherita-italian-recipe-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وبالعافية علينا


التقييم
شاركي معنا