بيتزا سهلة بالصور
بواسطة: Dell
تاريخ الوصفة: 22/12/2014
مقادير وطريقة عمل وتحضير البيتزا :
العجينة :
كوبين طحين كويتي
كاسة ( بيالة ) زيت
6 ملاعق حليب بودرة
1 ملعقة بكنج باودر
1 ملعقة خميرة فورية
ذرة ملح و ذرة سكر
( الماء حسب الحاجه )
و لما تعجنونها وتخلصون : أخبطوها واضربوها
و اتركوها فتره تتخمر ..
العجينة ممتازه .. تقدرون تعتمدونها لكل أنواع الفطاير ..
الحشوة :
الصوص :
بصله + 1 فلفل رومي مقطع جوانح
نحمسهم ب شوي زيت
بعدين نضيف لهم تقريباً كوبين كاتشب , أو العلبة القزاز كامله
مع شوي بهار ( بهارك المعتمد )
و ذرة ملح + شوي سومطره نقطتين تقريباً < تعطي لذعه جمممميلة
و نتركه لين يتسبك .. ربع ساعة تقريباً على نار هاديه
بعدين نكون رقينا العجينه و جهزناها بالصينيه ..
نحط مقدار من الصوص ..
بعدين فوقه شرايح رقيقه من الطماط
و بعدين فوقه جبن شيدر مبشور ..
بعدين موزاريلا ,, و خليكم كريمين بالاجبان
و ندخله الفرن من فوق و تحت .. لين تتحمر و يذوب الجبن ..
سويت البيتزا نوعين .. هذا النوع الاول .. و النوع الثاني
اضفت عليه زيادة ..
صدور دجاج قطعتهم طولي .. و تبلتهم ب صويا صوص و عصير ليمون ..
بعدين حمستهم ب زبده لين استوا الدجاج ..
اضفته بعد الطماط .. قبل الاجبان .. جداً لذيذ ..
