• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الجزائري حلوة البراج الجزائرية بالصور

حلوة البراج الجزائرية بالصور

بواسطة: ام ياسر اشرف
تاريخ الطبخة: 22/12/2014

algerian food recipes dessert
حلوة البراج الجزائرية بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

هذا اسمو البراج نعملوه في فصل الربيع يقدم مع القهوة

المقادير :

-ثلاث كيلات سميد

-كيلة واحدة سمن

-ملح

-ماء الزهر وماء عادي

-الغرس (التمر المرحي )

اولا بسسي السميد وحطيلو السمن والملح والجلجلانية (هي السمسم )ثم بليليه بالماء مثل المعمول



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
الغرس حطيلو الجلجلانية وماء الزهر وشويه قرفه واعجنيه


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
اقسمي العجينة على اثنين قرصي الاولى
والغرس قرصيه فوق قطعة نيلون ليسهل حمله وحطيه فوق العجينة الاول
وبعد قرصي الثانية وضعيها فوق الغرس وأغلقي الجوانب واضغطي بيديكي جيدا



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
ثم قطعيها براج وطيبيهم في طاجين مثل هذا او في مقلات



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_algerian-food-recipes-dessert-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg.
بالصحه والعافيه




التقييم
شاركي معنا