• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ العراقي كعك ابو السمسم العراقي بالصور

كعك ابو السمسم العراقي بالصور

بواسطة: لبنى
تاريخ الطبخة: 27/12/2014

iraqi food recipes
طريقة عمل كعك ابو السمسم العراقي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-8-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

حنسوي كعك ابو السمسم وبالخطوات المصورة

المقادير:

5 كوب طحين 1 كوب دهن او زبد 1 كوب سكر 3 م/ك حليب باودر كوب او اقل ماء حسب الحاجة وحسب نوعيية الطحين رشة ملح م/ص فانيلا باودر واهم شي ال امونيا الي هي التسوي الكعك مقرمش ونستعمل م/ط ونخليهم كلللهم سوه ونعجن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وبهلشكل يصير شكل العجينه يكون اشويه الين من عجينة الكليجة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-2-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وبعد ما كملنه عجنها رأسن نشتغل بيها وهنا اخذت عجينه صغيرة وكورتها وشويه ظغطت عليها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-3-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

هنا اخليها بالسمسم وابدي اظغط عليها حتى اتخف وتاخذ كمية زينة من السمسم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-4-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

هنا هم اخذت قطعه من العجين وبرمتها بشكل طولي وخليتها بالسمسم واطويها بهلشكل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

هنا بعد ما كملت الصينيه اشويها بالفرن على درجة 200 ولحد ما تتحمر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-6-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وهذا شكله للكعك بعد الشوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-7-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وهذا الكعك وطعمه خطييييير ومقرمش ومثل كعك المحلات
وانشالله اتجربوه ويعجبكم لان كلش سهل وسريع بالتحضير

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_iraqi-food-recipes-8-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


التقييم
شاركي معنا