البسبوسه بالقشطه بالطريقة اللبنانية

بواسطة: lebanese kitchen

تاريخ الوصفة: 28/12/2014

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_lebanese-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل البسبوسة بالقشطة :

للبسبوسة :

علبه روب ( زبادي )
نفس علبة الروب واحد ونص سميد خشن
نفس علبة الروب واحد سكر
نفس علبة الروب واحد جوز الهند
نفس علبة الروب ثلث زيت
بيضتين
٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر
١/٢ ملعقة فانيليا
نخلط المقادير مع بعض و نتركهم جانبا

القشطه :

١ علبة حليب سائل٢٥٠ مل
١ علبة كريمة كويك ويب ٢٥٠ مل
٣ ملاعق كبيره نشا
بيالة سكر

نبقى نحركهم عالنار حتى يغلي و يشتد القوام
نطفيء النار ثم نضيف عليهم علبة قشطه كي دي دي الصغيره و نحرك.
في صينية بايركس نفرد نصف مقدار النموره ثم نضع القشطه ثم الطبقة الثانية من النموره.
نضعها في الفرن حتى تتحمر من اسفل تقريبا ثلث ساعه ثم نطفيء النار من تحت و نحمرها من الاعلى.
نتركها حتى تبرد جيدا ثم نقطعها.
و بالهناء و الشفاء