عرايس باللحم اللبنانية

بواسطة: lebanese kitchen

تاريخ الوصفة: 28/12/2014

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_lebanese-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل العرايس :

خبز
. كيلو لحم خروف مفروم ناعم
4 حبات طماطم مفروم ناعم
2 حبة بصل ابيض مفروم ناعم
ملعقتين طعام دبس رمان
نصف ملعقة صغيرة من كل من فلفل اسود و هيل مطحون و رشة جوزة الطيب و ملح حسب الرغبة

الطريقة :

نخلط جميع المكونات ثم نقطع الخبز انصاف و نفرد فيها خلطة اللحم و ندهنهم بالزيت من الوجهين و بالفرن على الشبك بالوسط نفرد ورق قصدير و نشعل الفرن من فوق و تحت و نحط العرايس لغاية ما يتحمروا من الجهتين

وصحتين