الشيش طاووق مع الارز

بواسطة: lebanese kitchen

تاريخ الوصفة: 28/12/2014

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_lebanese-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%B4-%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%88%D9%82-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير والطريقة :

علبتين شيش طاووق جاهز احطهم عالنار بجدر او مقلى كبير و شوية زيت نباتي مع بصلتين مقطعين جوانح و اقلبهم لغاية ما يتحمر الدجاج شوي بعدين اضيف عليهم اربع حبات طماطم كبار مقشرين و مفرومين و اقلبهم و اغطي عليهم و بعد شوي احركهم و نضبط الملح و ابهرهم بشوية فلفل اسود و بهارات الدجاج و ثوم بودر و زنجبيل بودر و اقلبهم و اتركهم عالنار نص ساعه او لغاية ما تتسبك . و عوافي
ممكن مع الخبز و ممكن مع الرز الابيض تقدم