• EN
  • اشراف أم حاتم

افضل عجينة للبيتزا والفطائر

بواسطة: زائرة
تاريخ الطبخة: 29/12/2014

افضل عجينة للبيتزا والفطائر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_lebanese-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

مكونات وطريقة عمل العجينة :

المكونات :

كيس طحين واحد (كيلو )
2 ملعقة طعام خميرة فوريه
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقه صغيرة ملح
6 ملعقة طعام حليب بودر
ثلث كوب زيت نباتي
3 اكواب ماء دافيء للعجن


الطريقة :

نخلط جميع المكونات الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت ونضيف الماء بالتدرج مع العجن المستمر
نعجن جيدا حتى تصبح العجينه متجانسه تماما
ندهن وجه العجينه بالزيت و نغطيها بالنايلون و نتركها ساعه لتختمر في مكان دافيء


التقييم
شاركي معنا