• EN
  • اشراف أم حاتم

مكرونة فيتوتشيني بالدجاج الفيليه

بواسطة: زائرة
تاريخ الطبخة: 29/12/2014

مكرونة فيتوتشيني بالدجاج الفيليه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_lebanese-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D9%88%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

مكونات وطريقة تحضير وعمل المعكرونة :


3 الى 4 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات
2 فص ثوم مهروس
ا باكيت معكرونه اي نوع تحبونه او ممكن نخلط من نوعين
ا علبة كبيرة فطر مقطع
2 علبة كريمة سائله و ممكن نستبدلها بعلبة قشطة
1 علبة كريمة حامضة
2 ملعقة طعام متروسة جبن كريمي (جبن قلاص)
البهارات ( رشة من كل من فلفل اسود _كزبرة جافه_دارسين_زنجبيل_ريحان مجفف)


الطريقة :

نسلق المعكرونه مع الماء و الملح و قليل من الزيت و نصفيها و نتركها جانبا.
في قدر على النار نضيف قليل من الزيت النباتي و نضيف الثوم و الدجاج و الفطر و البهارات و الريحان و الملح حسب الرغبة و نقلب حتى يجف ماء الدجاج . ثم نضيف عليهم كوبين من الماء الحار و نتركهم دقائق لتغلي ثم نضيف الكريمه السائله و الكريمه الحامضه و نقلب ثم نضيف المعكرونه المسلوقه ثم نضيف الجبن السائل و نقلب حتى يغلي لمدة عشر دقائق . نترك الفيتوتشيني لترتاح عشر دقائق قبل التقديم

و صحتين


التقييم
شاركي معنا