• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه كسكسي بالروبيان بالصور couscous recipe

كسكسي بالروبيان بالصور couscous recipe

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 08/01/2015

كسكسي بالروبيان بالصور
couscous recipe
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_food-recipes-with-pictures-in-arabic-language-3-couscous-recipe.jpg

طريقة عمل الكسكسي :

كُسكُسي متوسط الحبه
ربيان
بصل مفروم وثوم مفروم وزنجبيل مفروم
كاس ماء مغلي مذوب فيه مكعب ماجي
بهارات ملح وفلفل اسود
كزبره وشبت مفروم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_food-recipes-with-pictures-in-arabic-language-4-couscous-recipe.jpg

الطريقه

نحمس البصل في قليل من الزيت
نضيف بعدها الثوم والزنجبيل
نحركها
نضيف عليها حبيات الربيان المنظفه
نحركها
نضيف عليها البهارات والملح والفلفل
نضيف الماء المذوب فيه الماجي
نخليها تغلي دقيقتين بس
نطفي عنها
نصفي المرق
ونضيف على الربيان الكزبره والشبت المفروم
نضع الكُسكُسي في الطاجن
ونمرقها بالمرق
نصفها عليها حبات الربيان
ونزينها بالفلفل الملون
اعداد الكُسكُسي
نبله بالماء الفاتر تقريبا ربع كاس
ونفتله باليد
ونضع ملعقتين زيت
ونفتلها مع الحبيبات
نحطها في صفايه ونحطها في قدر
ونحاول ان الماء مايلمسها لانها تحتاج الى البخار بس
كل ربع ساعه نحركه ونضيف ربع كاس ماء
الى ان تنفش الحبيبات
في النهايه نضيف ملعقه من السمنه
ونحركه

وبالعافية

اختكم
مشاعل العتيبي
أم ريما

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_food-recipes-with-pictures-in-arabic-language-5-couscous-recipe.jpg


التقييم
شاركي معنا