• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة عمل المسقعة moussaka recipe moussaka recipe easy مسقعة الباذنجان والبطاطس

moussaka recipe easy مسقعة الباذنجان والبطاطس

بواسطة: نون
تاريخ الطبخة: 09/01/2015

moussaka recipe easy مسقعة الباذنجان والبطاطس
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_moussaka-recipe-easy-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg

المقادير والطريقة :

بطاطس
باذنجان " يفضل الكبير المخصص للمتبل أو الشوي " و ياليت كميته ضعف كمية البطاطا
لحمة مفرومة
طماطم
بصل ، ثوم
ملح و بهارات ، زيت

نقطع البطاطا و الباذنجان شرائح و نقليها
نقطع البصل و الثوم مع شوي زيت و نشوحهم على النار ، بعدها نضيف عليهم اللحمة المفرومة و البهارات

الخلاط " الكأس " نطحن فيه الطماطم و نضيفه على اللحمة و نخليهم يتسبكون ..
بعدين نجيب صينية نحط شوية من خليط اللحمة و بعدين طبقة بطاطس و اللحمة بعدين باذنجان و كذا إلى ما تمتلي الصينية ودخليها الفرن دقايق بس تتحمر شوي وتتسبك ابتسامة

و بالعافية


التقييم
شاركي معنا