موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة عمل المسقعة moussaka recipe moussaka recipe easy مسقعة الباذنجان والبطاطس
moussaka recipe easy مسقعة الباذنجان والبطاطس
بواسطة: نون
تاريخ الوصفة: 09/01/2015
moussaka recipe easy مسقعة الباذنجان والبطاطس
المقادير والطريقة :
بطاطس
باذنجان " يفضل الكبير المخصص للمتبل أو الشوي " و ياليت كميته ضعف كمية البطاطا
لحمة مفرومة
طماطم
بصل ، ثوم
ملح و بهارات ، زيت
نقطع البطاطا و الباذنجان شرائح و نقليها
نقطع البصل و الثوم مع شوي زيت و نشوحهم على النار ، بعدها نضيف عليهم اللحمة المفرومة و البهارات
الخلاط " الكأس " نطحن فيه الطماطم و نضيفه على اللحمة و نخليهم يتسبكون ..
بعدين نجيب صينية نحط شوية من خليط اللحمة و بعدين طبقة بطاطس و اللحمة بعدين باذنجان و كذا إلى ما تمتلي الصينية ودخليها الفرن دقايق بس تتحمر شوي وتتسبك
و بالعافية