• EN
  • اشراف أم حاتم

الاستاكوزا ( الكركند ) المشوي

بواسطة: Tanger
تاريخ الطبخة: 10/01/2015

grilled lobster recipe with pictures
الاستاكوزا ( الكركند ) المشوي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_grilled-lobster-recipes-with-pictures-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A5.jpg

لعمل الاستاكوزا او الكركند المشوي

اولا هدي صورتو قبل الطهي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_grilled-lobster-recipes-with-pictures-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg
المقادير
2 كركند متوسط الحجم - 50غ من الزبدة - ملح - فلفل اسود

الطريقة
يغسل الكركند جيدا و يقطع الى نصفين
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_grilled-lobster-recipes-with-pictures-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A2.jpg

نذيب الزبدة و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود وندهن بها الكركند
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_grilled-lobster-recipes-with-pictures-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A3.jpg

نضع الكركند المدهون على الشواية مع التقليب المستمر حتى يستوي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_grilled-lobster-recipes-with-pictures-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A4.jpg

و بالصحة و يمكن مرافقتو مع صلصة التارتار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_grilled-lobster-recipes-with-pictures-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A5.jpg


التقييم
شاركي معنا