خلطة البهارات المصرية

بواسطة: بنت مصريه

تاريخ الوصفة: 09/03/2015

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير و مكونات وطريقة عمل خلطة البهارات المصرية

المقادير :

1/2 كوب كبيبة صينى محمصة
1/4 كوب فلفل أسود حب محمص
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة
1/4 كوب ذر ورد صحيح
10 حبة حبهان صحيح محمص
1/2 ملعقة صغيرة قرنقل محمص
10 ورق لورا
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
2 ملعقة كبيرة كمون حب محمص
1 ملعقة كبيرة شمر
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف

الطريقه :

حمصى الكبيبة الصينى والفلفل الأسود الصحيح والحبهان والقرنفل و الكمون فى الفرن على درجة حرارة منخفضة 80 درجة لمدة 10 دقائق
أطحنى وأخلطى المقادير معاً