• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات متبل الباذنجان من مطبخي

متبل الباذنجان من مطبخي

بواسطة: توته
تاريخ الطبخة: 27/04/2015

متبل الباذنجان من مطبخي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A.jpg

هذي طريقتي في متبل الباذنجان او اسمه الثاني البابا غنوج يارب تعجبكم

باذنجان مغسول ومشوي في الفرن على نار متوسطه



خليه يبرد شويه وبعدين نقشره


ونهرسه بالشوكه


ونجيب باقي المقادير
4ليمونات
كوب لبن اوعلبه زبادي
ملعقتين خل ابيض
5ملاعق طحينه سايله
ملعقه ملح )او الكميه اللي تبغيها حسب الرغبه)


وخلطها مع بعض


وهذا في حالة اذا تحبيه خشن


واذا تحبيه ناعم تخلطيه في الخلاط


اتمنى يعجبكم انا احبو مع الطعميه والمشاوي وتراه مره صحي للي عاملين دايت لانو مشوي مو مقلي
وانتو وذوقكم ياحلوات



احتراماتي...


التقييم
شاركي معنا