 
                فطيرة اللحم والخضار بالصور
بواسطة: هنا العنزي
تاريخ الوصفة: 02/05/2015
طريقة عمل وصفة فطيرة اللحم والخضار بالصور meat vegetable pie

مقادير العجينة 
2ونص كوب دقيق
كوب ماء 
ذرة ملح
معلقة سكر 
معلقة ملح
معلقة خميرة 
معلقتين حليب بودرة 
تعجن وتختمر ثم تفرد في صينيه لها حواف 



ونكون مجهزين لحم مفروم معصجة مع بصل وثوم ومتبهرة 
ومقلاة اخري نشوح فيها بصل ولما يذبل نضيف لها مكعبات طماطم 
وفاصوليا وبطاطس مكعبات وباذنجان مكعبات وفلفل اخضر قمع صغيرة 
ونضيف لها نص كوباية موية ونوطي عليها النار لحد ماتستوي 


طبعا نكون مجهزين الحشو وقت اختمار العجين عشان يكون بارد وقت الفرد 
بعد مافردنا العجين في الصينية ونشيل الزوائد ندهنها كاتشب 
ونفرد اللحم المفروم ونحط فوقه زيتون شرائح وجبنة موتزريلا 
ثم فوق الجبنة الخضار وعليه نفس الشئ زيتون شرائح وجبنة موازريلا مرة تانية
ونضغط باليد كويس 
وندخلها الفرن ع نار وسط نص ساعة مش هتاخذ اكتر من كذا 




بعد مااستوت 

هنا من الجنب متماسكة وواخدة شكل حواف الصينية 

شكلها حلو وطعمها اكثر من رائع 



وتقدري تستبدلي اللحم بمفروم الدجاج
 
              
