• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه فطير مشلتت اكلة شعبية مصرية بالصور

فطير مشلتت اكلة شعبية مصرية بالصور

بواسطة: هنا العنزي
تاريخ الطبخة: 02/05/2015

طريقة عمل فطير مشلتت اكلة شعبية مصرية بالصور egyptian feteer meshaltet pie
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-11-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg

اليوم. ع الفطور عملت فطير مشلتت وصورته لكن وان شاء الله يعجبكم

طبعا الفطير المشلتت فطور مصري اصيل خصوصا في الصعيد والقري

نبدا بسم الله

المقادير بسيطة جدا

نص كيلو طحين تقريبا 3 كوبايات
وذرة ملح
وذرة سكر
وكوباية وربع ماء

تنحط كلها ع بعض في العجانة او بايدك اهم شئ تعجن مدة طويلة

ونسيبها ترتاح ساعة ودا مهم جدا عشان تتماسك وماتتقطع وقت الفرد
ثم نقسمها 8 قطع وندهنها بالزيت
ونغطيها ترتاح نص ساعة كمان


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-2-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-3-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg




http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-4-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg



نييجي لمرحلة الفرد
هنحتاج قشطة وزبدة
انا استعملت علبتين قشطة المراعي
و250جرام زبدة

ولو سمن بلدي وقشطة فلاحي يكون احلي واطعم


ناخذ اول قطعة عجين ونفردها ع الرخامة ونحط تحتها زبدة وفوقها زبدة
ونفردها ونمطها بااليد لحد ماتكون شفافة جدا
ونطويها وندهن الوش بقشطة ونركنها ع جنب
وناخذ قطعة تانية ونفردها بنفس الطريقة ونجيب الاولي ونحطها في المنتصف
ونطوي الثانية عليها ثم باقي القطع بنفس الطريق
بمعني الاولي داخل الثانية والاولي والثانية داخل الثالثة والثلاثة داخل الرابعة وهكذا. ونضغط عليها باليد بشكل دائري
ونتركها ترتاح شوي
ونضعها في فرن ساخن لمدة 20

دقيقة في الرف الثاني من تحت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-5-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg





http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-6-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg




http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-7-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg





http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-8-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-9-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-10-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg




ودي النتيجة



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-11-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg





http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-12-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg



اول ما تطلع سخنة تغطيها بقصدير
لحد ماتبرد شوية وتقطعيها وتقدري تعملي كمية
وتقطعيهم وتحطيها في الفريزر ووقت الاكل تسخني في الميكرويف
كانها لسه طازة

هنا اكلناها مع جبنة وعسل ابيض
وبتكون جميلة جدا مع العسل الاسود وعليه معلقة طحينة
وممكن تاكليها لوحدها مع كوباية حليب دافية امممممم رووووعة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-13-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-14-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-make-egyptian-feteer-meshaltet-pie-food-recipe-15-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%89.jpg



جربوها وادعوا لي

وتحياااتي للجميع


التقييم
شاركي معنا