• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز طريقة عمل الرز الكابلي بالدجاج بالصور

طريقة عمل الرز الكابلي بالدجاج بالصور

بواسطة: om roro
تاريخ الطبخة: 04/05/2015

cable rice with chicken recipe طريقة عمل الرز الكابلي بالدجاج بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cable-rice-with-chicken-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير

دجاجه مقطعه ومنظفه انا احب ازيل الجلد
بصله كبيره مفرومه او بصلتين
ملعقه شاي ثوم مطحون
نص ملعقة شاي زعفران ننقعوا في نص فنجان ماء كادي
نبشر برتقاله الجزء الخارجي بالمبشره وبعدبن نقطعها بالنصف ونعصرها
ورد ناشف نفتتوا حوالي ملعقه كبيره واذا لم يتوفر بامكانك استبدالوا بماء الورد
كوبين رز نغسلوا وننقعوا في ماء ساخن
ملعقة شاي مملوءه من بهارات الرز الكابلي من اسناد
نص ملعقة شاي من كل من هيل مطحون-قرفة مطحونه-فلفل اسودمطحون-كمون مطحون
ملعقة شاي ملح ليمون
ملعقتين صلصة استخدم السعوديه
حبة بطاطس متوسطه مقشره وتقطع اربعه
زيت
حبتين مستكه
ملح

الطريقة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cable-rice-with-chicken-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نضع الزيت في قدر ونضع البصل ويقلب حتى يصفر ثم نضيف الثوم وتقلب
نضيف الدجاج وقشر البرتقال وكل البهارات والورد ونقلب
نضيف البطاطس وعصير البرتقال والصلصة وشوي ماء اللي يغطي الدجاج بس ويترك على نار هادئه حتى يستوي ويبقى قليل من المرق
نضع في قدر اخر زيت والمستكه حتى تذوب نصفي الرز ونضعوا على الزيت ونضيف ماء اللي يغطي الرز وملح ونتركوا حتى يستوي ثلاثة ارباع استوا ويشرب ماؤه
نضع الرز على خليط الدجاج ونرش عليه الباقي من ماء الكادي والزعفران ونتركوا يكمل سوا
يغرف ويقدم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cable-rice-with-chicken-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg


التقييم
شاركي معنا