موسوعة الطبخ عمل الخضار كرسبي البصل المقرمش بالصور
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
كرسبي البصل المقرمش بالصور
بواسطة: Aya SaQr
تاريخ الوصفة: 07/05/2015
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe.jpg)
المقادير
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe2.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe2.jpg)
-بصل صغير.
-طحين آرز.
-حليب.
-ملح وفلفل اسود.
الطريقة
-نخلط طحين الآرز مع الملح والفلفل والحليب الى ان نحصل على خليط متجانس.
-نقشر البصل مع قطع الجزء العلوي من البصل وترك الجزء السفلي من دون قطع حتى نحافظ على تماسكه.
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe3.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe3.jpg)
-نقطع البصل الى ارباع وكل ربع نقطعه مرتين.
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe4.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe4.jpg)
-نباعد بين طبقات البصل لتصبح مثل الزهرة.
-نضع البصل بماء مغلي 5 ثواني ثم بماء مثلج لكي تتوقف عملية الطهي.
-نضع البصل بخليط الطحين والحليب.
-نضعهم بزيت غزير ساخن الى ان تتحول الى اللون الذهبي.
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe5.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe5.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe6.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe6.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe7.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe7.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe8.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe8.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe9.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe9.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe10.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_crispy-baby-onions-recipe10.jpg)
وتقدم