• EN
  • اشراف أم حاتم

المرارة السودانية

بواسطة: اميرة حسن
تاريخ الطبخة: 14/05/2015

طريقة عمل المرارة السودانية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-sudanese-elmarara-cooking-food-dishes-recipes.jpg

المرارة من اشهر اكلات السودان وتحضر من احشاء الخروف ... الكبد ... المعدة ... الرئه ويضاف لها البصل والتوابل واحيانا الفول السودانى ( الدكوة ) والملح وعصير الليمون وتؤكل نيئة دون طهى

المقادير

كبده

فشفاش

كلاوى

بصل

خل

ليمون

شطه

اتى (بول الخروف)

كرشه الخروف

الطريقه:

تنظف المقادير وتقطع كل المقادير الى شرائح صغيره وتلف


فى جريده لامتصال المياه وتوضع فى صحن


وتوكل م الشطه والليمون


التقييم
شاركي معنا