• EN
  • اشراف أم حاتم

مديدة الحلبة السودانية

بواسطة: سودانية
تاريخ الطبخة: 15/05/2015

7ilba مديدة الحلبة السودانية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-sudanese-7ilba-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9cooking-food-dishes-recipes.jpg

مقادير مديدة الحلبة

* ملعقة كبيرة سمن
* ملعقتان كبيرتان حلبة حب او مطحونة
* كوب ونصف من اللبن الحليب
* كوب ونصف ماء
* ملعقتين من الكسترد أو الأرز المطحون ناعما
* سكر للتحلية



*****الطـــــريقه *****


* يقدح السمن و تشوح فيه الحلبة حتى تصفر قليلا ثم يضاف الماء إليها قليلا قليلا مع التقليب وبعد الغليان يضاف اللبن المغلي
* يذوب الكسترد أو الأرز الناعم بقليل من الماء البارد ، ثم يضاف إلى الخليط مع التقليب حتى يغلظ قوامه ويحلى بالسكر ويترك يغلي حتى ينضج الكسترد
* تغرف في كورة كبيرة أو صغيرة ويرش بالسمسم المحمص


التقييم
شاركي معنا