طبيخ البطاطس السوداني

طريقة عمل طبيخ البطاطس السوداني


من المأكولات السودانية و هي عبارة عن بطاطس تطبخ مع اللحم و البصل و صلصة

الطماطم و السمن و الملح و الفلفل الأسود

المقادير

1كيلوغرام بطاطس
نصف كيلوغرام لحم
150غرام من صلصة الطماطم
ملح فلفل أسود
زيت
2 حبة بصل
ماء

الطريقة

يغسل اللحم ويقطع و يفرم البصل و تقطع البطاطس أرباع يحمر البصل في الزيت ثم تضاف صلصة الطماطم و الملح

و الفلفل الأسود و يحرك المزيج ثم يضاف اللحم ويقلب على النار حتى ينضج اللحم تضاف البطاطس إلى اللحم ثم يضاف

الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم